Blue Velvet ☆ 音彩ブログ

As time goes by.~日々の残像~ここは日常のヒトコマを切り取る場所。日々の想いや感じたままの言葉の置き場所。

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♯KISS ♯パスタ 

KISSと遭遇!!
2013-07-11 表参道

70'sスピリッツを頑なに守り続けてロック界に君臨する大御所。
こいつらも40周年かあ~と思って撮った一枚。
オリメンのエースとピーターはいないけど参戦したいなあ・・・・
追加公演ないの?(涙)

【関連記事】
KISSの真骨頂はライブにあり





パスタ作った!!

2013-07-13 Freshトマト&バジルのパルミジャーノ

麺はカペッリーニ。
カルボナーラ風にしてパルミジャーノをたっぷり擦り降ろして。
熟成されたチーズの芳醇な香りが広がる。
かみさんも美味しいって言ってくれたし100点をあげよう(笑)
そうだっ、代官山イータリーへ行こう!!
イタリアン食材って見ているだけでも楽しい。


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category: 【 随筆的なサムシング 】

tag: 洋楽  KISS  HR/HM  パスタ 
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【家ごはん:ランチ】 夏じゃないのに海鮮冷製パスタ  

(3/20)
かみさん所要で外出。なので、久しぶりに家でひとりランチでした。

なんだか春めいた気候のせいか、冷製パスタを作ってみた。
夏じゃないのに?ええ、そうですが(笑)

カッペリーニほど細くないけど、まいっか、ていうノリなんですけどね。
冷蔵庫開けてみたら、前夜の鯛の塩焼きが1枚残っていたので、
これも解して入れようかと迷ったのは内緒です。

具材はエビ、イカ、ホタテ、そしてトマト、オレンジ色のパプリカ。
あとバジルっぽいもの。チャービルか?これ。よくわかりません。

作り方はいたってシンプル。

オリーブオイルでニンニクのみじん切りを焦がさないように炒めながら、
具材を投入し塩コショウで味を自分好みに調え、
ワインビネガー(白)を少し入れて全体をやさしく混ぜます。
あと粒マスタードも加えるのがオレ流。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておくのですが、
夏じゃないのでパスタが茹で上がるまで。

茹で上がったら、冷水で洗って水気をよく切って、
皿に盛り、冷やしておいた具材を乗せて、

ハイ出来上がり!!

2012-03-20 家lunch 海鮮冷製パスタ

鯛も入れたほうがよかったかなぁ(笑)
でもね、ごちゃごちゃ入れないで正解だったですね。

鯛といえば、
人は、誰でも心に三匹の鯛(たい)を飼っているらしい。

・褒められたい

・認められたい

・役に立ちたい

これは誰でもみんな飼っているそうです。
なるほど・・・・・本当にそうだと思います。
いくら仕事ができるようになっても、
他人からの賞賛や激励は素直にうれしいものです。

就職する時、転職する時、みんな意気揚々と夢を持ってやってきます。
そして何歳になったとしても、一から頑張ろうと考える人なら尚更だと思います。
お互いに相手の鼻につく部分を指摘し合うことよりも、
自分の必要性を探せばいいし、部下は上司の言葉を常に善意の前提に聞けばいいし、
上司は部下を激励すべきですね。

そういうコミュニケーションの基礎を飛ばして雑になるから、
わだかまりや派閥が生まれるんです。

そういう、

無駄なものを生み出すことはやめよう。

心を裸にして堂々と付き合ってこう。




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tag: 家ごはん  ランチ  パスタ 
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